"Poesia i llengua", és una activitat de co-educació duta a terme per l'escriptora i poeta valenciana Estel Julià, des de 2009 i que està adreçada als alumnes d’Educació Secundària i Batxillerat.El taller és una proposta extraescolar per als centres que pretén apropar la poesia als alumnes, fent ús de les noves tecnologies i altres no tan noves com ara: la música i l'art; motivar a l'alumnat al gaudi de la poesia i l'art amb eines que desenvolupen la creativitat i el treball de grup. Les activitats posen especial cura en l'ús igualitari del llenguatge i principis i valors com ara: plurilingüisme, igualtat, pau, respecte a la diversitat cultural i llibertat de les persones.