La despensa, el fogón y el plato

Título de blog:	La despensa, el fogón y el plato
URL del blog:	https://blog.educastur.es/victor/
Autor:	Víctor Pérez Castaño
Categoría:	Blog de Alumnos – FP – Ciclos
Presentación:	El blog pretende complementar la formación en el aula estructurando los contenidos en tres niveles: la despensa (las materias primas), el fogón (las técnicas culinarias) y el plato (las elaboraciones). Al mismo tiempo, ofrece otros apartados como Cultura Gastronómica (cine, literatura y artículos relacionados con la gastronomía); información sobre Denominaciones de Origen e I.G.P. españolas, actividades desarrolladas por nuestros alumnos o por el departamento, contenidos del curso en slideshare, y bolsa de trabajo. En definitiva pretende ser un lugar de encuentro entre alumnos y profesores, durante e incluso más allá del período formativo.
Etapa educativa:	Formación profesional
Area o asignatura:	C.F.G.M. Cocina y Pastelería
CCAA/País:	Principado de Asturias