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Petit Chef es un proyecto trimestral de los alumnos de 6º de Primaria que se ha  llevado a cabo en la asignatura de  "introducción a las Competencias Digitales" en el año 2013 y que ha continuado durante dos cursos escolares.

Proyecto interclases en el que se ha construido un canal de cocina y se ha publicado en esta página web en la que se pueden conocer diferentes fases de trabajo y colaboración entre alumnos y familias:

1.- Búsqueda de información: Los alumnos investigarán en la web las recetas que pueden llevar a cabo organizando sus elecciones a través de un cuaderno colaborativo (para las 4 clases) 

2.- Organización del material: Redactar la receta elegida (ingredientes y estructura paso a paso). Corregida por un compañero de clase en la que se trabajará de manera cooperativa la lectura comprensiva. 

3.- Grabación y edición: Grabación con iPod Touch de la receta elegida. Fotografiar pasos e ingredientes (collage) para posterior edición.

4.- Publicación: Publicación de vídeo y grabación en la radio de las recetas.

5.- Evaluación: Evaluación individual y colectiva.

escuela21 es un proyecto de blog vivo con la forma de un viaje alrededor del mundo visitando las escuelas más innovadoras.

escuela21 nació como un proyecto de publicación y creación participada, con una primera fase de microfinanciación colectiva pensada para compartir y construir con todo el que quiera desde sus inicios gracias a este espacio web y las redes sociales.

Tras el éxito de la propuesta, el blog escuela21 se ha convertido en una bitácora con el objetivo de encontrar, seleccionar, clasificar y compartir las mejores experiencias de innovación educativa en las escuelas de todo el mundo, explicando sus por qués y sus cómos para redefinir la institución escolar en el siglo XXI.