Tag Archives: Cocina Y Pastelería

Cordonbleu


Título de blog:
Cordonbleu
URL del blog:
https://andreacordonbleu.blogspot.com.es/
Autor:
Andrea Gómez de la Higuera
Categoría:
Blog de Maestros y Profesores
Presentación:
Este blog lo empecé con mucha ilusión, para mostrar las elaboraciones culinarias que realizaba como hobby.
Poco a poco fue creciendo hasta llegar a tener más de 600 recetas.
Desde hace tres años lo utilizo también como herramienta de clase para poder mostrar las recetas que realizo con los alumnos en clase.
Recetas muy bien explicadas paso a paso, con fotografías, curiosidades…
Todo un placer para los sentidos.
Etapa educativa:
Formación Profesional.
Area o asignatura:
Cocina y Pastelería
CCAA/Región:
Andalucía
País:
España

La Despensa, el Fogón y el Plato


Título de blog:
La Despensa, el Fogón y el Plato
URL del blog:
https://blog.educastur.es/victor/
Autor:
Víctor Pérez Castaño
Categoría:
Blog de Maestros y Profesores
Presentación:
En este blog, integrado en el Departamento de Hostelería del IES Valle de Aller, se intentan integrar los conocimientos teóricos, las noticias acerca del mundo de la restauración y la percepción de la cultura gastronómica desde un punto global, relacionándola con la literatura, historia, arte y música.
Al mismo tiempo, se difunden las actividades realizadas por nuestro Departamento, participaciones en eventos y concursos, Jornadas, y colaboraciones con el mundo de la empresa, productores y hosteleros.
En definitiva, pensamos que es un instrumento adecuado tanto para nuestros alumnos como para nuestro entorno más directo.
Espero que os guste!
Etapa educativa:
Formación Profesional
Area o asignatura:
Cocina y Pastelería
CCAA/Región:
Principado_de_Asturias
País:
España